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最后田小弟打开了牛肉酱的坛子,闻着这坛子的比前两坛子更浓的香味,田小弟撕下一块馒头,赶紧盛了一大勺酱,放在馒头上,一口吞下。

田蜜蜜觉得他这个吃相简直没法看,看他吃完这口半天没说话,田蜜蜜忙问道:

“这个酱好不好吃,你倒是说句话呀!这个急人!”

田小弟又拿了一个馒头,盛了两勺酱道:

“二姐,这个是啥肉的啊?怎么这么好吃!不像鸡肉,也不像猪肉,倒是有些像……牛肉!”

田蜜蜜点点头道:

“不用好像,就是牛肉!”

“怎么样,我觉得牛肉酱是最好吃的!”

田小弟狂点头道:

“我也觉得牛肉酱是最好吃的!可惜了,牛肉太难买了!”

“对了,二姐,大姐做这么多酱干啥?”

田蜜蜜没理会田小弟这个问题,她准备一会一起宣布她准备做酱这件事!

田蜜蜜招呼沈坤道:

“沐生,你也赶紧尝尝哪种酱最好吃!”

沈坤挨个尝了一遍道:

“好吃,肯定还是牛肉酱最好吃,不过要是好卖的话,我还是觉得我们之前吃的那种辣椒酱,应该是最好卖的!”

田蜜蜜睁大眼睛道:

“沐生,你真是神了,你怎么知道我想卖辣椒酱呢!”

沈坤笑笑道:

“你要是不想卖,怎么会费劲弄这么多种材料,做这么多种酱呢!”

“不过现在想做生意,还是有些麻烦的,你想好挂靠哪个单位了么?”

田蜜蜜想了想道:

“食品厂吧,最合适挂靠的单位就是食品厂了!”

“具体挂靠哪个食品厂,我还没考察过,你有没有什么建议?”

沈坤想了想道:

“我觉得最合适的是挂靠罐头厂,可以找一个效益不太好的罐头厂,你可以租厂房和一条生产线。这是短期内最容易创造价值的。”

“当然了,要是买一条生产线,然后再买自己的厂房,再找单位进行挂靠,是最长久也是对未来发展最有利的!”

田蜜蜜想了想道:

“理想状态肯定是第二种,就是不知道这么做需要多少费用!”

现在想要开厂,最费钱的并不是厂房,而是生产线等设备。

田蜜蜜觉得瓶装的生产线,可以把目光投向食品厂,罐头厂淘汰的设备。

而比起罐头瓶装的,田蜜蜜更想做真空小包装的。

其实这种辣椒酱,肉酱除了适合家庭,学生,更适合火车上食用。

毕竟想辣椒酱好吃,是需要大量的油和豆豉的。

对于榨油这件事,田蜜蜜也算是熟练工了,但是从哪能买到大量的辣椒和黄豆,确是个大问题。

前期她用的粮食量不大,可以找粮库批一部分,剩下的,她空间里的大豆也能撑一阵子。

到了79,80年后,家庭联产开始以后,她也就不愁黄豆的来源了!

肉的话反而更难办些,只能想办法看看大型养猪场能不能匀出来一些生猪了!

实在不行,这事还得用上田橙橙的技能,田橙橙的养猪技能可不是盖的,最大不了就是这几年,自产自销!

这么想着田蜜蜜心里安稳不少,现在首要的就是先找罐装生产线。

不过找生产线之前,田蜜蜜想着还是把这几种酱,做一下市场调研。

倒不是对这几种口味,田蜜蜜还有什么顾虑,田蜜蜜主要是想看看大家愿意花多少钱购买这几种酱。

最先进入实验的肯定是辣椒酱了,田蜜蜜和沈坤几个,搬着1个10斤的酱坛子,去京大食堂,带着表格,和小勺子。

给愿意尝试的京大学生发一勺辣椒酱,问下京大学生愿意花多少钱购买这样的酱。

第二站,是各个消息比较好的国企厂子,在厂子的单身宿舍楼下。

给愿意尝尝辣椒酱的单身员工一勺辣椒酱,然后问下他们愿意花多少钱买一罐这样的辣椒酱。

结果还是比较好的,因为辣椒酱香辣适口,投票最多的是一般都愿意花1块钱,买上一瓶这样的辣椒酱。

之后田蜜蜜又对肉丝酱,和鸡肉酱做了价格调研,鸡肉酱普遍觉得值2块钱。

鸡肉酱调研结束,田蜜蜜又在学校和国企大厂做了肉丝酱的调研。

学校还好,学生脸皮都比较薄,一般就是领取一勺,帮着答个问卷就完事了,很少有好意思占便宜的。

毕竟都是京大的学生,还是比较要脸面的。

但是国企大厂,田蜜蜜三人却碰到了奇葩。

这天田蜜蜜,田小弟,沈坤,正在京市机械厂单身宿舍楼下做调研。

就看到一个大妈,带着一对夫妻领着3个孩子就冲了过来。

刚到近前,大妈就指使田蜜蜜道:

“送肉酱的,你给我打一勺肉酱,少倒酱,多点肉!”

田蜜蜜本着做调研,多一事不如少一事的观点,给了大妈一勺肉丝酱,不过就是正常打的,没有肉多肉少一说。

大妈看着田蜜蜜给她打的肉酱,有些不满意道:

“送肉酱的,你这勺肉酱,肉不咋多啊,你再给我打一勺,要肉多的!”

田蜜蜜放下勺子道:

“大妈,我这个肉酱是送的,没收钱,没法让您挑,而且已经送了一勺了,不能打第二勺了!”

这个大妈不高兴道:

“你个送酱的,怎么就不能给多打一勺啊,你这勺酱肉不够多,你就该多给我打一勺!”

田蜜蜜可不是脸皮薄的,她在大河口生产队的时候,啥样的婶子大娘没见过啊!

田蜜蜜收起肉酱道:

“不好意思,大妈,一家只能打一勺酱,您这酱已经打完了,不能再给你了!”

大妈不依不饶道:

“你个送酱的,我让你送我酱是给你脸了,你知不知道我家老头是谁,那是这个厂的车间主任,我让我老头来说一声,小心让你们不能在这送酱!”