七九年的大年初一清晨,王百羽还在睡梦中,就听到了噼里啪啦的鞭炮声,昨晚一群小伙伴说是要守夜,打牌打到半夜,能熬住的人就没几个了,最后还是散伙回家睡觉。天光已大亮,百羽穿好衣服,叠好被子,看着蒙头熟睡的小伙伴,没去叫醒他们。
回家倒上暖瓶的热水洗脸,母亲冯梅已经洗过脸,正在往锅里舀水,准备烧水煮饺子。
过年包饺子的时间不同,不愿意早起的就在大年三十晚上就包好,晚上放在院子里或没生火的屋子里。有的为了吃新鲜的,饺子馅和面在大年三十晚上弄好,在大年初一早上开始包,好煮也好吃。冯梅和百卉就是在早上起来开始包的。
“小羽,去把你二哥叫醒,一块去放炮,放完炮把蒜捣烂,准备吃饺子。”
家里人有时候有儿化音,有时候又没有。有时候把‘小鱼儿’就变回了‘小羽’。这些本来就是别人对自己的称呼,爱怎么叫就怎么叫,随他去吧。
“起来了,再不起来,吃不上饺子了。”王百羽一把掀开蒙头睡觉的百林的被子。
“天亮了么?怎么这么快。”
磨磨蹭蹭的十几分钟后才穿好衣服洗漱,百羽已经开始点着二踢脚开始放了。
“嘣!——梆!”
“嘣!——梆!”
“给我剩点二踢脚。”
“嘣!——梆!”
“嘣!——梆!”
二踢脚的响声更加密集了起来。
两捆二踢脚放完,就拆开鞭炮,二踢脚还有好几捆,但是大年初一、正月初五、正月十五都要放的,再加上平时零星放着玩儿的,应该是留够了。
百羽在百林洗脸的时间,已经把鞭炮挂在从叔叔家借来的竹竿并点燃。这是一千响的,噼里啪啦的一阵子,爆竹声响的时间不短。
“你等我一下啊?鞭炮你也给我留点。”
“留着呢!”后边还有两挂五百响的,一挂一千响的,等待百林来放。
刚回屋,冯梅就开始安排任务:“小鱼儿,剥一头大蒜,捣成蒜泥。”
“唉,好嘞!”百羽答应着,拿出大蒜剥成一粒粒的,再把大蒜用刀拍扁,轻易的就剥掉了蒜皮,用刀再切碎,放到捣蒜钵里加盐、加少量的水,很快就把大蒜捣成烂糊糊,再加酱油、醋,滴上香油,吃饺子的调料就准备完毕。
冯梅毫不吝啬的夸奖百羽干活利索。饺子有两种,一种是是萝卜羊肉馅的,肉里放了不少的羊油,剁馅时加了香料和剁的碎碎的姜,更主要的是边剁馅边加了不少酱油,这样可以很好的去除膻腥味。
另一种是白菜豆腐粉条馅的,粉条肯定是要烫熟剁碎,白菜剁碎后要加入适当盐,然后在攥出多余的水分。由于条件好了,用葱花炝锅的菜籽油可是没少放。
当热腾腾的几盘饺子出锅后还不能马上吃,必须先给过世的先人上供祷告后才能端到炕桌上,当然冯梅是这项事情的执行者。
百羽还在地下站着,百林也不急着放炮了,早就脱掉鞋子爬到了炕里边,炕边靠近门的位置是冯梅的,以便于出来进去,百卉坐在另一边。
“小羽,快上炕啊,吃饺子了。”
“娘,你坐。我先给你拜年再上炕。”
百羽站在地上面向炕上三个人分别作了一个揖:“娘,新年好!姐,哥,新年好!祝愿娘身体健康,长命百岁!祝愿姐身体健康,越来越好看,祝愿哥学习进步,明年考上高中,三年后考上大学。祝愿咱们家人丁兴旺,幸福美满,大吉大利!”
说完再次鞠躬,然后飞速脱鞋上炕。
好幸福啊,冯梅看着搞怪的百羽,想笑。
百卉、百林看着搞怪的百羽,觉得特有意思。
“动筷子,开吃!”冯梅笑呵呵的拿着筷子一挥手。
“要是天天过年就好了,那就可以天天吃上羊肉饺子了。”百林边津津有味的吃着饺子,边感叹的说。
“净说傻话,要是天天过年,还能天天吃得起饺子啊?”
冯梅嗔怪的说着。
“光祝愿你们了,我也祝愿我自己将来天天挣大钱,数起来没有完。二哥,我好好挣钱,等你大学毕业,就能天天吃上羊肉饺子。就怕你天天吃,吃腻了。”
“好,就等小羽发财了,我的理想就是,早上羊肉饺子,中午烙饼就大锅炖菜,晚上馒头就土豆烧牛肉。共产主义很快就要实现了啊!”
百林陶醉的神情把母亲冯梅和姐姐百卉给逗笑了。
“那你就等着吧!”
伴随着不时响起的鞭炮声,一家人吃完了饺子,然后每个人还喝了一碗饺子汤。
按母亲冯梅说的就是要原汤化原食,真实情况是饭菜一般较咸,农村人从来没有单独另外做汤的习惯,经济条件不允许。
有句话说的好,越是简单就越容易得到快乐。春节的到来意味着春天的到来,对于美好生活的又是一个新的开始,因此人们是充满着希望的。
吃完饭,时间还早,出去串门说不定好多人家还没吃完饭。
当地并没有什么磕头拜年的讲究,一般都是吃完饺子,上午关系好的邻居,族亲互相串串门,给长辈问声好就行了,除了自己的孩子,基本上不给别人家的孩子红包。
别人家的孩子来了招待人家吃把花生、瓜子,或者吃颗糖就行了。
吃完饭,百林才开始放百羽留下的鞭炮和二踢脚。百羽自然是全程看到百林放完后。要不可是不给百林面子。
大家都穿上了穿着新衣服,百羽等百林放完准备出门溜达。
有睡懒觉的就有早起的。百羽家放完鞭炮时间不长,就有四五个小孩儿跑过来,在鞭炮爆炸后的碎纸屑里找没有爆炸的炮仗。
并不是所有的鞭炮都爆炸,有些在前边爆炸的时候把后边的炮仗捻子炸掉了,就成了哑炮。还有些是炮仗的捻子本身就有问题,燃烧到泥封的地方自然熄灭了。
由于百羽家的鞭炮放得多,这几个小孩儿自然都有不少的收获,连连发出高兴的叫喊声。
有的小孩把捡来的鞭炮掰断,然后点燃,就成了呲花,看着火药在两个半截的鞭炮里发出耀眼的火光和浓烟,还有明显的‘呲呲’声,对于孩子来说就感到很快乐了。
更有大点的孩子有的把火药倒出来赞起来,等攒够大半个酒瓶子的时候压紧,塞入从别的没爆炸的二踢脚拆下来的捻子,再塞入粘土用木棍捣实,那就是一个土炸弹了。看过电影地雷战的孩子都把这东西当成自己制作的地雷。
跑入远处的野地里埋好,其他的孩子大老远的躲好,胆大的孩子去点火,等点火后就快速的往回跑,一声巨响之后,一帮孩子乐不可支的欢呼跳跃,就像完成了一个多么了不起的成果一样。
这些百羽怎么会没有玩过呢?
当走到一户正在燃放鞭炮的人家,百羽也停下来驻足观看,放鞭炮的人家也很乐意有人围观分享,围观的人越多就越高兴。毕竟,燃放烟花爆竹是人越多越热闹的活动。
吃饺子、放鞭炮,关系好点的互相串门,这就是大年初一主要的活动。除了部分敲锣打鼓的人员外,大部分人都是吃完饭后就去找相熟的人家去打牌,有好吃的还不干活,这样的日子才是过年。
也有的三五成群爬山登高望远,还有人拿着刚买的新电池准备去钻溶洞。每年春节期间都有很多的人到溶洞里参观探险,最可笑的是那些没有手电,去到电厂捡一段胶皮管子点燃照明,等他们出来的时候,鼻子和脸上被熏得黑漆漆的特别好笑,这事百羽也干过。
百羽没有去青山家,说不定这两个货还没起来呢。
在村里不宽的街道上走着,不时看到放炮的人家,也打不定主意去谁家。好像没有人家这时候去串门拜年。
往东走的时候,看到三个小孩子在把捡到的鞭炮不断掰断后投入点燃的鞭炮纸还有树叶燃烧的火焰中,火焰瞬时增大,三个小孩子就乐不可支。这时另外一个小孩把一个没有爆炸的二踢脚的一头的牛皮纸剥掉了,落出里边的黑火药,然后拿着另一头准备把火药倒入火中。
百羽一见‘哎’的一声,飞起右腿把小孩手中的二踢脚踢飞了。
那个小孩一愣:“你干啥?你欺负人!你赔我的二踢脚!”
“狗子,我可不是欺负你。这个二踢脚是个哑炮,你把这头的火药往火里倒的时候,里边还有捻子通往你手里握着的一头,如果爆炸了,你的手还想不想要?不信咱们就试试。”
百羽说完,把踢飞的二踢脚捡回来,让几个孩子里的远远的,自己把二踢脚扔到了火中也赶紧闪的远远的。五六秒后‘咚’的一声爆炸,验证了百羽的说法。
百羽没有再去跟几个小孩子讲什么注意安全的道理,走了几十步后,往北拐入小骆驼他们家的方向。耳中倾听着不断爆炸的鞭炮声,感受着浓浓的年味。走着走着就错过了小骆驼家的门口,回头一看已经出了村子······