第669章回味无穷
在看到她后,忙将她拉到一旁,道:“甜甜,你姨父说,今儿请寨里的人吃杀猪饭。这顿饭由你来请,如此也省了回头房子盖好后的暖房请客。”
甄甜愣了下,随即点点头:“好,那这只野兔也一并拿出做了?”
“不用,那两头野猪的血旺和下水加起来可不少,加上割点其他地方的肉,这顿杀猪饭可以做得非常丰盛。你姨父想着,咱家之前打到两头野猪卖了先不说,这次又两头还这么大,不请肯定说不过去。正巧你来这里许久,又盖房什么的,也没正经请人吃过饭。刚好借此机会宴请,如此也能省不少菜。今儿个,用的就是你的米面。希望甜甜你莫要怪姨父姨母擅自做主。”
“不会!姨父姨母替我着想,为我省钱,我感激都来不及,怎么会想些有的没的。姨母,谢谢你!”
何氏摸了摸她的头,道:“你就和姨母的亲生女儿一样,替你多想点是应该的,不用说谢,不然就外道了。好了,你回房去歇会儿,等这外头可以吃饭了,姨母在喊你。到时候你出来用水敬大伙儿一杯就行。”
甄甜不知道这边的规矩,听到何氏的安排点点头,将手中的野兔递给她后,让郭婆子端了盆水给她洗手,这才回房休息。
展家这顿杀猪饭,也叫甄甜宴请石头寨村民的饭,做得格外丰盛。
十菜一汤,有肉有菜,有米有面。
菜里肉多油多,饭管饱。
便是石头寨人家中过年,也未必有她这次请客来得好。
纵然大伙儿知道,这是仰赖那两头野猪,奈何甄甜也是下了一番功夫。
饭是用大米掺杂了些碎米,就连他们过年时,要掺杂的地瓜米都没有。
面,则是白面掺和玉米面,都是细面,和大伙儿往日吃的粗面完全不同。
整个灶房里,可是做了许多米饭,烙饼以及窝窝头。
更甚者,还用玉米面做了二十来个肉包。
这二十来个,是分给石头寨里五十五以上的人,一家一个。
至于他们拿到后,怎么分,那是他们自己的事。
这顿饭,石头寨的人犹如过年一般,吃的心满意足。
那爆炒的猪头肉,炝炒的腰花,红烧的五花肉,白菜炒肉片,土豆烧排骨,萝卜干炒肉,还有肉沫鸡蛋羹,爆炒的肥肠以及黄豆炖猪脚、白菜鸡蛋汤和最后那道量最大的杀猪菜,都叫他们回味无穷。
让众人都没想到的事,这掌勺的人,还是展胭脂。
谁都不知道,她的手艺如此了得。
又是炝炒,又是爆炒,还红烧等等。
他们这里做饭,因为家里穷,多数不是吃腌制的咸菜,都是没什么油的水煮菜。
像展胭脂露的这一手,简直叫她们大开眼界,特别是在灶房里帮忙的那几个人。
王昊田往常抢到银子后,还会去镇上打打牙祭,自认是有见识的人。
在吃过展胭脂做的这顿饭后,瞬间觉得以前吃的那些简直就是屎,亏他还觉得自己也是吃过美食的人。
等他吃完饭,用手一摸嘴巴上的油后,这才打着饱嗝,竖起一根拇指对展胭脂道:“你这手艺是这个!镇上的酒楼都没你做的好吃。我觉得你可以去镇上开饭馆了,生意肯定很火爆。”