这几年在西安，她和勇子也是刚开始缓和一些，这中间的艰难和无可奈何，酸楚，不亲身经历一番的人是怎么也不会懂的。
娇娇在水台跟杀鱼大姐说话，袁西成跑出来叫娇娇给二砧干活。
娇娇问他：“凭什么？我的活干不完的时候我中午加班加点，你们有一个人来帮过我没有？”
袁西成不管，跳着脚要娇娇去，娇娇不肯，就算闹到厨师长那儿自己也不怕。
二人吵了一个上午，争锋相对，谁也不让谁！
摘菜大姐和袁西成是一个村子的，儿子是兔头店的凉菜总监，似乎很有权威，跟袁西成一块儿说娇娇不服从领导安排。
在女生宿舍对别人扬言说李厨已经找好了人接替娇娇，下午就有人把宿舍的话传给了娇娇，娇娇心里那个气啊。
二人的争执还没有解决，店里却发生了一件大事，有一份干锅茶树菇客人吃到了啤酒的玻璃圈，割破了舌头，店长，老板都去了医院，一番协商下来赔付八千块钱。
前厅后厨都说不清楚那个啤酒玻璃圈是哪里的，于是老板将其一分为二，前厅后厨各自承担一半。
李厨原本打算厨房所有人平摊四千块钱，其它炒锅不同意，无奈，只得谁的菜品谁负责，于是炒这个菜的厨师，打荷的，配这个菜的，三个人按比例分摊。
炒锅在赔了钱之后直接走了，因为他认为自己太冤了，那天他是帮邻锅的人炒那个菜，结果他赔了钱，连对方一句问候都没有听到，八千块钱，店里一分都不承担，全让员工负责，这样的地方不做也罢。
此事更让娇娇警醒，不要去帮别人的忙，吃苦不讨好。
袁西成又给娇娇穿了小鞋，娇娇放下菜刀，解了围裙去找李厨，说清楚理由，第二天就结账离开了。
听说附近有家烤鸭店，娇娇去了，厨师长姓唐，四川人，娇娇便留下了。
厨房特别大，有官府菜，粤菜，湘菜，川菜。其中川菜的队伍最强大，砧板就有三个人，一个胖，一个瘦。
各种硬件设备看起来不错，但其实都老化了，特别是每天打交道的工具：砧板凹凸不平，菜刀可以磨，可是砧板不能啊！
娇娇问瘦搭档：“我想申请一个新的砧板，这个砧板没法干活，没必要省这么一点钱吧。”
瘦搭档说：“你知道我这个砧板申请了多久吗？”
娇娇摇头。
“半年，半年才买回来。”
“可是砧板不平怎么切菜啊？而且非常容易伤手。”
娇娇去找头砧，头砧也没有理睬，娇娇无奈的凑合着用，找机会去问唐厨。
“瘦子今天又休假吗？他休假怎么都不跟我们说一声，今天好多活呢，总是这样不好吧。”娇娇问胖搭档，她才来二十天，瘦子搞这样的事情好几回了，太不负责任了吧。
“别说了，咱们还要快点准备中午的自助餐呢。”胖子头也未抬忙活手中的活，很明显是习惯了瘦子的作风。
娇娇心里越想越生气，这是对工作不负责，对搭档不负责。
什么叫搭档？是要彼此配合，体谅，计划，而不是想来就来想走就走，他拖累的是川菜这一条线的进度，娇娇越想越烦燥，忙着切玉米棒子，虽然左手扶着，可还是滑刀了，并且非常严重，伤了大拇指三分之一的指甲和肉，刀刃从中指，无名指指背上划过，生生将两个手指的指甲带肉连甲掀起来三分之二。